山田工業所の横浜中華街での中華鍋のシェアは80%!プロの中華料理人から絶大な信頼を得ている両手中華鍋・広東鍋をキッチンにもどうぞ!30%OFF!
 
中華鍋イメージ
山田工業所打ち出し中華鍋

打ち出し両手中華鍋(広東鍋)− 山田工業所

鉄製打ち出し鍋のこだわり

山田工業所の中華鍋は1枚の鉄板を約5千回たたいて鍋の形にします。
鉄はたたけばたたくほど分子が細かくなり強くなります。
プロ御用達の職人技で仕上げられた中華鍋をご家庭でもぜひお試しください!

山田工業所鉄製打ち出し中華鍋何でもこなす山田工業所の打ち出し中華鍋30%OFF!

炒める・揚げる・焼く・・ 何でもこなす万能タイプの打ち出し中華鍋。
丸い鍋底にそって炎が鍋の上部にまであがるので食材に良く火が通ります。


 

鉄製打ち出し中華鍋 1.2mm


商品名・サイズ・板厚 標準単価 販売単価
(税込)
 
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋30cm1.2mm 3,456 2,417 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋30cm1.2mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋33cm1.2mm 4,190 2,931 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋33cm1.2mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋36cm1.2mm 5,583 3,903 プジャダス 三層底フライパン24cm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋36cm1.2mm 6,717 4,700 プジャダス 三層底フライパン26cm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋42cm1.2mm 7,819 5,472 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋42cm1.2mm
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋45cm1.2mm 9,136 6,387 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋45cm1.2mm

 

鉄製打ち出し中華鍋 1.6mm


商品名 標準単価 販売単価
(税込)
 
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋30cm1.6mm 4,212 2,947 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋30cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋33cm1.6mm 4,752 3,326 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋33cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋36cm1.6mm 5,929 4,150 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋36cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋39cm1.6mm 7,560 5,292 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋39cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋42cm1.6mm 9,072 6,346 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋42cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋45cm1.6mm 10,962 7,673 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋45cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋48cm1.6mm 13,284 9,298 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋48cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋51cm1.6mm 18,176 12,723 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋51cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋54cm1.6mm 21,384 14,968 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋54cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋57cm1.6mm 25,455 17,814 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋57cm1.6mm詳細を見る
山田工業所 鉄打ち出し中華鍋60cm1.6mm 29,395 20,704 山田工業所 鉄打ち出し中華鍋60cm1.6mm詳細を見る

ご使用前に

鉄製打ち出し両手中華鍋をご使用になる前には必ず空焚き作業をしてください。・・・鍋のさび止め皮膜をとる作業です。油なじみが良くなり食材がこびりつきにくくなり、長持ちします。

  1. まず換気扇を回してください。取っ手が熱くなる事がありますので濡れたふきん等を取ってに巻いて作業してください。
    鍋を火にかけてください、しばらくすると煙が出てきます。
  2. 鍋全体をまんべんなく煙が出なくなるまで焼き込みます。取っ手は空焚きはしません。
  3. 自然乾燥してください。(この時、水は入れないでください。)
  4. 水洗いしたあと油を良くなじませて、くず野菜等を入れて炒めてください。
  5. 水洗いした後、水分を完全にふき取り、次回使うまで(錆びないように)少量の油をまんべんなくなじませてください。

ここまで約50分くらいの作業です。
あとはあなたの腕しだい。おいしいお料理つくりましょう。

 

 

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